本文目录一览：

• 1、餐饮前厅所需物品的管理规划
• 2、酒店前厅部有哪些岗位
• 3、求助一个四星级酒店的的后勤钥匙管理制度!谢谢各位同仁。

餐饮前厅所需物品的管理规划

1、前厅部员工积极响应酒店的号召，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮部钥匙管理规定开展节约、节支活动，控制好成本。为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用。商务中心使用过期报表来打印草稿纸；督促住宿的员工节约用水电；控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。

2、餐饮前厅筹备所需物品一览表餐饮前厅必备的物品就是各类桌椅和餐具了，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮部钥匙管理规定桌椅需要根据自己的餐厅类型来选择。还需要有一定的装饰效果，可以从进门处到整个大厅，根据自己餐厅的类型购买一些装饰画，餐饮前厅还要准备好碗筷消毒柜，方便顾客使用。

3、餐具卫生：桌面干净，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮部钥匙管理规定光亮、无油腻。餐具摆放整齐，无灰尘、无油垢、无水啧。杯具无水印，光亮。2地面卫生：无杂物，无油垢，无拖痕。3玻璃卫生：干净，透亮。4墙壁卫生：无灰尘，无油垢。5窗台卫生：窗柜、窗楞、窗户神兽可及处无灰尘。6操作台卫生：摆放整齐，无私人物品，干净无油垢。

4、l 若是员工打碎餐具，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮部钥匙管理规定在餐具记录本上记录清楚，若还没到餐具赔偿期，该员工离职，需赔偿餐具原价，{员工离职由各部门主管级以上跟进有无餐具赔偿事项，确认后注明明细，签字负责}，若到赔偿期，该餐厅餐具破损率超过常规，即员工均分赔偿。

5、餐饮前厅管理的方法 一个餐饮部门（或餐饮酒楼）管理控制的有四大点：出品、销售、前厅、后勤。下面是我收集的餐饮前厅管理的方法，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮部钥匙管理规定仅供大家借鉴学习。

酒店前厅部有哪些岗位

酒店前厅部主要有以下岗位： 前台接待员 客户关系主任 接待处领班 行李员 预订员或预订销售经理 接下来详细解释这些岗位：前台接待员是酒店前厅部的重要成员之一，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮部钥匙管理规定主要任务是接待来访客人，处理入住登记手续和退房手续。他们还需向客人介绍酒店的服务和设施，并解答客人的问题。

餐厅部：- 引领员：负责引领客人入座，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮部钥匙管理规定提供咨询服务。- 中餐服务员：负责中餐服务，包括点餐、上菜、收餐等。- 西餐服务员：负责西餐服务，包括点餐、上菜、收餐等。- 传菜员：负责将厨房准备好的菜品传送到餐厅。 房务部：- 总台服务员：负责接待客人，办理入住、退房手续。

酒店岗位主要包括： 前厅部岗位：包括前台接待、行李员、大堂经理等。 客房部岗位：包括客房服务员、客房主管、洗衣房员工等。 餐饮部岗位：包括餐厅服务员、厨师、厨师助手等。 营销部岗位：包括市场营销经理、销售代表等。 财务部岗位：包括财务经理、会计、出纳等。

求助一个四星级酒店的的后勤钥匙管理制度!谢谢各位同仁。 这个很简单，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮部钥匙管理规定24小时值班的部门一般不用钥匙交接，只要将备用钥匙张贴完后存放在保安部就行。如果象是厨房，餐饮区域、行政办公区域的，要求每天要有值班的人到指定地点进行存取，可以是前台收银，也可以是保安部，这个看你们如何安排啦。一流的硬件设施和一流的服务是任何一家四星级星级酒店所必需具备的基本元素。酒店将会对您所提出的建议作出严谨而细致的改进。任何一位我们最尊贵客人都是我们酒店最宝贵的财富，我们将一如既往地遵从各位的最点滴的感受，并且时刻以客人的需求作为我们不断追求的目标。我们的东明国际，蓝图绘就、不断开拓；愿意和酒店一起奋斗、成长的各位同仁，将在一个新的平台上继续美好的征程。 各位同仁：我们迎来了东明国际大酒店腾飞的曙光。餐饮酒店的员工文化素质往往不高，因此，系统、超前的管理制度对他们或许起不了什么大作用，因此，在使用制度管理员工时，餐饮酒店要遵循如下几点： 制度不要太繁琐。卫生检查：修改并完善了原有的卫生质检细则，加强了卫生检查力度，加大了卫生检查次数。 工程问题检查：每周例行检查中发现需要维修项目并及时反馈工程部。 星评专项质检：参照四星级酒店标准，检查发现不符合星级标准的项目并反馈各个部门进行整改。